De acuerdo con el calendario electoral establecido para la elección de los diversos sectores afectados en la renovación parcial del Consejo Escolar, se hace pública, para general conocimiento, la relación de candidaturas presentadas y que, cumpliendo los requisitos exigidos, han sido proclamados los siguientes CANDIDATOS.
Ya se puede consultar la hora que cada profesor del centro tiene destinada a la atención a padres y madres. Dichos horarios se pueden consultar pinchando aquí: horarios .
A fin de recabar la oportuna información sobre el alumnado, es recomendable que se avise al profesor correspondiente a través del alumno o poniéndose en contacto teléfonico previamente.
La competencia general de este título consiste en ejecutar las actividades de preelaboración, preparación, conservación, terminación/presentación y servicio de todo tipo de elaboraciones culinarias en el ámbito de la producción en cocina, siguiendo los protocolos de calidad establecidos y actuando según normas de higiene, prevención de riesgos laborales y protección ambiental.
Identificación del título
El Título de Grado Medio en Cocina y gastronomía queda identificado por los siguientes elementos:
Denominación: Cocina y gastronomía.
Nivel: Grado Medio.
Duración: 2000 horas.
Familia Profesional: Hostelería Y Turismo.
Referente europeo: CINE-3b. (Clasificación Internacional Normalizada de la Educación).
Unidades de competencia
Relación de cualificaciones y unidades de competencia del Catálogo Nacional de Cualificaciones Profesionales incluidas en el título.
Cualificaciones profesionales completas:
Cocina HOT093_2. (R.D. 295/2004, 20 febrero), que comprende las siguientes unidades de competencia:
UC0259_2: Definir ofertas gastronómicas, realizar el aprovisionamiento y controlar consumos.
UC0260_2: Preelaborar y conservar toda clase de alimentos.
UC0261_2: Preparar elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones y platos elementales.
UC0262_2: Preparar y presentar todo tipo de elaboraciones culinarias complejas y de creación propia para el servicio.
Repostería HOT0223_2. (R.D. 295/2004, 20 febrero), que comprende las siguientes unidades de competencia:
UC0709_2: Definir ofertas sencillas de repostería, realizar el aprovisionamiento interno y controlar consumos.
UC0306_2: Realizar y/o controlar las operaciones de elaboración de masas, pastas y productos básicos de múltiples aplicaciones para pastelería-repostería.
UC0710_2: Elaborar y presentar productos hechos a base de masas y pastas, postres de cocina y helados.
UC0711_2: Actuar bajo normas de seguridad, higiene y protección del medio ambiente en restauración.
Cualificaciones profesionales incompletas:
Panadería y Bollería INA015_2 (R.D. 295/2004, de 20 de febrero), que comprende las siguientes unidades de competencia:
UC0036_2: Aplicar la normativa de seguridad, higiene y protección del medio ambiente en la industria panadera.
Pastelería y Confitería INA107_2 (R.D. 1087/2005, de 16 de septiembre), que comprende las siguientes unidades de competencia:
UC0310_2: Aplicar la normativa de seguridad, higiene y protección del medio ambiente en la industria alimentaria.
En virtud de lo previsto en la OM de 28 de febrero de 1996 y el RD 83/1996 de 26 de enero, sobre elección de los representantes de los padres y madres, alumnos, personal de administración y servicios y profesores en el Consejo Escolar del Centro, se procede a la renovación parcial de aquellos sectores del Consejo Escolar a los que corresponde, así como a cubrir las vacantes que se han producido. Los puestos a cubrir son los siguientes:
La actividad "Personajes de compañía en busca de un lector" pretende acercar a lectores potenciales a alguna de
las obras maestras de la literatura universal a través de varios
fragmentos seleccionados de las mismas, que giran en torno a su
personaje principal. En la agenda del alumno hay disponible información
adicional relativa, tanto al autor, como al personaje de referencia de
cada semana.